Notizie sicure dal Vava

settembre 19, 2006

Ode al cannolo

Filed under: Senza categoria — vavadixit @ 1:53 pm

Marcy
Leccornie
. Marcello è tornato da Palermo con un carico di cannoli e ricotta.
I puristi siciliani dicono che i cannoli vanno riempiti al momento perchè, se pre-farciti, col passar del tempo l’acqua contenuta nella ricotta viene assorbita
dalla scorza facendole perdere la sua naturale croccantezza.
Ecco Marcello, nella foto, impegnato nella nobile arte della farcitura.


Beddi cannuola di Carnivali, megghiu vuccuni a lu munnu un ci nn’è

Su biniditti spisi li dinari,

Ogni cannolu è scettru di Rè;

Arrivanu li donni a disirtari;

Lu cannolu è la virga di Moisè;

Cui nun ni mancia, si fazza ammazzari,

Cui li disprezza è un gran cornuto affè.

Ricotta
Per i non siciliani:


Bel cannolo di Carnevale, miglior boccone al mondo non c’è

Son ben spesi i denari (per comprarlo)

Ogni cannolo è lo scettro di ogni re;

Le donne arrivano ad abortire (se non ne mangiano)

Il cannolo è la verga di Mosè;

Chi non ne mangia, vada pure a morire,

Chi lo disprezza un gran cornuto è.

Bravo Marcello, torna presto a Palermo!

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4 commenti »

  1. Mitici i cannoli di Palermo. Per non parlare poi se preparati dalla pasticceria Massaro. Per non parlare poi della cassata…sublime…

    Commento di Berbera — settembre 19, 2006 @ 2:48 pm | Rispondi

  2. I “nostri” cannoli non venivano dalla pasticceria Massaro bensì dalla New Paradise… ma ti posso assicurare che erano squisitissimi.
    Cassata? Slurp! Io adoro quella al forno.

    Commento di Giovanni Vavassori — settembre 19, 2006 @ 4:40 pm | Rispondi

  3. Sono certo che se il Vava avesse dato cannoli ai giocatori, l’atalanta sarebbe diventata campione d’Italia, d’Europa e del Mondo in breve tempo…

    Commento di piccoloj — settembre 20, 2006 @ 2:12 pm | Rispondi

  4. Ma “verga” in che senso?

    Commento di davidone — settembre 20, 2006 @ 2:14 pm | Rispondi


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